炒面可以放蠔油嗎？蠔油過(guò)期了還能吃嗎？
蠔油可以提到提鮮的作用，質(zhì)地濃稠，醬油色，口感是鮮甜，下面小編為大家介紹炒面可以放蠔油嗎？蠔油過(guò)期了還能吃嗎？
蠔油可以提到提鮮的作用，質(zhì)地濃稠，醬油色，口感是鮮甜，下面小編為大家介紹炒面可以放蠔油嗎？蠔油過(guò)期了還能吃嗎？
炒面可以放蠔油嗎
炒面是可以放蠔油的哦。蠔油炒面是一道家常美食，利用面線做主要食材，加以蠔油為輔助材料輔助烹飪而成。
蠔油炒面的做法
1、鍋放水，涼水入面餅。開(kāi)火。
2、水燒開(kāi)后，煮至面餅熟透為止。
3、撈起面條，過(guò)冷。
4、鍋燒熱油，放入蔥頭絲爆香。
5、打入雞蛋，炒散。
6、放入濾干水的面條。
7、加蠔油，大火快炒出香味即可。
8、趁熱裝碟，喜歡吃辣的可加辣椒醬拌勻。
蠔油過(guò)期了還能吃嗎
建議不要吃過(guò)期的蠔油。
食物在出廠之前都會(huì)在瓶身設(shè)置一個(gè)限食用期限，蠔油過(guò)期就是超出限食用期限了，這樣的蠔油對(duì)身體有傷害，建議不要吃過(guò)期的蠔油。
過(guò)期的蠔油中比較容易滋生各種細(xì)菌，例如大腸桿菌等，誤食可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉、惡心等癥狀，情況嚴(yán)重的建議送往醫(yī)院進(jìn)行治療。
