百花蜜保存會(huì)過(guò)期嗎？哪些人不能吃百花蜜？
百花蜜是市場(chǎng)上常見(jiàn)的蜂蜜之一,百花蜜由兩個(gè)及以上的蜜源混合而成,下面小編為大家介紹百花蜜保存會(huì)過(guò)期嗎？哪些人不能吃百花蜜？ 百花蜜保存會(huì)過(guò)期嗎這個(gè)問(wèn)題與其質(zhì)量高低即蜂蜜
百花蜜是市場(chǎng)上常見(jiàn)的蜂蜜之一,百花蜜由兩個(gè)及以上的蜜源混合而成,下面小編為大家介紹百花蜜保存會(huì)過(guò)期嗎？哪些人不能吃百花蜜？
百花蜜保存會(huì)過(guò)期嗎
這個(gè)問(wèn)題與其質(zhì)量高低即蜂蜜波美度的高低是蜜切相關(guān)的。蜂蜜波美度高質(zhì)量相對(duì)好，蜂蜜波美度低質(zhì)量相對(duì)差。而14963_2011蜂蜜國(guó)標(biāo)要求蜂蜜波美度≥39.6o為合格蜂蜜。又蜜蜂在蜂蜜波美度≥41o就會(huì)封蓋這時(shí)候的蜂蜜就可以常溫下長(zhǎng)期保存不變質(zhì)。
所以：百花蜜要過(guò)期嗎？則要分為兩個(gè)濃度區(qū)間范圍來(lái)回答：
1、蜂蜜波美度≥39.6o<41o范圍內(nèi)的蜂蜜常溫下容易變質(zhì)(過(guò)期)，其濃度越低越容易變質(zhì)(過(guò)期)。
2、蜂蜜波美度≥41o的蜂蜜常溫下長(zhǎng)期存放也不變質(zhì)(過(guò)期)。
百花蜜是蜂蜜中的一種，所以百花蜜與蜂蜜同樣適用于未滿周歲的幼兒以外的任何人群，其中糖尿病人應(yīng)少吃。百花蜜一般蜂蜜是一樣的，一般人都能吃。
蜂蜜本來(lái)是保健食品，并不是藥物。平時(shí)當(dāng)茶飲，當(dāng)甜味食品來(lái)吃，可以避免吃多了蔗糖帶來(lái)的副作用。在西方國(guó)家，蜂蜜蘸面包，抹面包，做蛋糕，隨便吃，并沒(méi)有嚴(yán)格的限量。
雖然有些人擔(dān)心蜂蜜是糖類吃多了會(huì)造成血糖升高，得糖尿病。但我看到的養(yǎng)蜂人家，從來(lái)就沒(méi)有血糖高，糖尿病的人，我們從小就把蜂蜜隨便吃，應(yīng)該比一般人吃的多的多。
國(guó)外有研究蜂蜜與普通糖類的不同，研究證明，多吃蜂蜜，并不一定能增加得糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。得糖尿病的原因有很多，分多種類型的糖尿病，但真正的原因可能到現(xiàn)在，還不一定了解。糖尿病不一定是攝入糖分過(guò)多造成的，是自身分解糖類功能失常才會(huì)引起血糖升高。
