減肥吃饅頭和面條哪個(gè)稍好？哪些主食容易發(fā)胖？

大米飯作為主食，對(duì)于減肥來(lái)說(shuō)要稍好與饅頭和面條的。

不過(guò)在減肥這件事情上，不只要注意“吃哪種”，還要更注意的是“吃多少”，大米飯連吃3碗肯定比一碗面條或者一個(gè)饅頭熱量多。而且我建議有心思要減肥的朋友不要局限于一般的主食，一些雜糧比如燕麥、玉米糝、糙米、藜麥等等也是不錯(cuò)的選擇，也可以參一些雜糧雜豆跟大米一起燜煮，這樣綜合一下熱量就更低了，而且營(yíng)養(yǎng)更全面。

我們的常見(jiàn)主食也就是米飯、饅頭和面條了，如果在這三者中選擇的話，還是建議選擇米飯。

先從熱量來(lái)看（都是大概數(shù)值）：

生面條286千卡每百克，煮熟的白面條110千卡每百克；

生大米345千卡每百克，蒸熟的大米飯116千卡每百克；

小麥面粉366千卡每百克，蒸熟的白饅頭230千卡每百克。

其中面條的情況有些特殊，我們先說(shuō)說(shuō)。面條是一種【飯菜合一】的形式，在這樣的情況下我們很容易會(huì)吃進(jìn)去比平時(shí)一餐多的油鹽，所以它的熱量計(jì)算就很復(fù)雜了，主要得看你搭配什么澆頭、湯頭了。而且白面條煮熟后本身的熱量也就跟蒸熟的白米飯差不多，但是在吃法上除了湯泡飯可能跟面條熱量差不多高之外，其他方式的米飯配菜應(yīng)該攝入的熱量都比面條少一些。而且面條要比米飯容易消化吸收，升血糖速度更快，相對(duì)也就更容易長(zhǎng)胖一點(diǎn)，所以面條因此被米飯K.O。

而饅頭就更不用多說(shuō)了，在三種主食的普通烹煮方式中，饅頭的因?yàn)楹康偷脑颍詿崃糠浅５母撸绻?xì)嚼慢咽的吃可能還好，否則吃饅頭攝入的主食熱量幾乎肯定是比米飯和面條都要多一些的。在一定時(shí)間內(nèi)吃到差不多的飽腹感，那么吃饅頭這種相對(duì)高熱量的主食肯定就更容易胖。