紅棗含有苯甲酸的能吃嗎？食用對人體健康有無危害？
紅棗中的苯甲酸并不是人為添加的，也不是化肥、農藥帶來的，而是它自己產生的。下面小編為大家介紹紅棗含有苯甲酸的能吃嗎？食用對人體健康有無危害？ 紅棗含有苯甲酸的能吃嗎你知
紅棗中的苯甲酸并不是人為添加的，也不是化肥、農藥帶來的，而是它自己產生的。下面小編為大家介紹紅棗含有苯甲酸的能吃嗎？食用對人體健康有無危害？
紅棗含有苯甲酸的能吃嗎
你知不知道這個苯甲酸是什么？怎么來的？
第一個你應該知道，是防腐劑，但第二個問題估計你是覺得有人故意加進去的吧。
實際上，這個苯甲酸是紅棗天然含有的，并不是人為添加。原因在于，苯甲酸是植物代謝苯丙氨酸的中間產物，因此所有的植物里面都有，只是含量有差異而已。
紅棗因為是干制的，因此含量會比較高，而且這個物種本身就是容易產生苯甲酸的。有研究專門測定了紅棗的苯甲酸含量，發現，在成熟的后期，苯甲酸的含量明顯升高，在青棗里面的含量就比較低。
除了紅棗，還有一些食物中也會天然含有苯甲酸，比如藍莓、奶粉、面粉等。奶粉里面的苯甲酸是來自于草料，牛吃了之后從乳汁分泌出來。之前也有過奶粉檢出苯甲酸，被判定不合格的案例，實際是烏龍。苯甲酸作為防腐劑，是用來限制微生物的生長繁殖的，如果食物的本身性狀不利于微生物生存，那就不需要防腐劑了
紅棗的水分少，糖分高，這樣的環境是微生物不喜歡的，因此沒有必要放防腐劑，放了反而增加成本。
既然是天然成分，你當然就不需要擔心了，不管你吃什么，只要是植物性的，都會有的。
另外，即使是防腐劑苯甲酸，吃了也沒事啊，只要不超標，不會吃出問題。
就算超標，其實也很難吃出問題，畢竟不是所有的食品都超標，你也不會每次吃的都是超標的。
