綠茶的功效與作用 喝綠茶的好處和壞處

中國的茶文化博大精深，綠茶也是其中一種，下面小編為大家介紹綠茶的功效與作用，喝綠茶的好處和壞處。

綠茶的功效與作用

1.綠茶抗衰老

綠茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因為人體新陳代謝的過程，如果過氧化，會產生大量自由基，容易老化，也會使細胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。

2.綠茶抗菌

研究顯示，綠茶中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果，同時又不致傷害腸內有益菌的繁衍，因此綠茶具備整腸的功能。

3.綠茶降血脂

科學家做的動物實驗表明，茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對人體的實驗表明則有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發生率。綠茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團，降低心血管疾病。

4.綠茶瘦身減脂

綠茶含有茶堿及咖啡因，可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。

5.綠茶防齲齒、清口臭

綠茶含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，故可以有效防止口臭。

6.綠茶防癌

綠茶對某些癌癥有抑制作用，但其原理皆限于推論階段。對防癌癥的發生，多喝茶必然是有其正向的鼓勵作用。

喝綠茶的好處和壞處

喝綠茶的好處

1、綠茶中茶多酚的含量是各類茶種中最高的，因此能更顯著的發揮茶多酚的功效與作用。

茶多酚，具有很強的抗氧化性和生理活性，能清除人體自由基和活性酶、阻斷脂質過氧化反應，不僅可以提高人體脂肪代謝的能力還能有效的抗衰老;茶多酚可以阻斷多種致癌物質在體內合成，直接殺傷癌細胞并提高肌體免疫能力時通過吸收放射性物質預防輻射傷害，能大大降低癌癥的發生;此外茶多酚還能局部調節大腦功能，提高記憶力及學習能力。

2、綠茶中咖啡堿的含量雖不及紅茶高，卻依舊能夠發揮其特有的功效。

喝綠茶的壞處

1、正常飲用正常綠茶是幾乎沒有副作用的，但綠茶未經發酵，性涼，脾胃虛寒者不宜多喝。

2、綠茶的沖泡量一定要適量，如大量飲用濃茶，會稀釋胃液，降低胃液的濃度，產生消化不良、腹脹、腹痛等癥，有的甚至還會引起十二指腸潰瘍。同時綠茶越濃，對鐵吸收的阻礙作用就越大，容易造成缺鐵性貧血。濃茶中的咖啡因，能致使人體心跳加快，從而使血壓升高，加重心臟負擔，產生胸悶、心悸等不適癥狀，加重心力衰竭程度。

3、綠茶中的茶多酚是強抗氧化劑，但其自身又極易氧化，因此綠茶不易保存，最好飲用當年新茶。