含DHA這么高的淡水魚，菜場(chǎng)就能買到，你還沒給寶寶吃？

民以食為天，作為最會(huì)吃的民族，天上飛的水里游的，大陸上海里的，都會(huì)有吃到。燜炒煎炸蒸煮，每種吃法都有它的魅力。

今天咱們來說說水里的魚，它可是寶寶輔食之中必不可少的食材，大家都知道海魚富含DHA，吃了能夠促進(jìn)寶寶大腦發(fā)育，讓寶寶變得越來越聰明。其實(shí)，淡水中也有一些富含DHA的魚哦，比如鱸魚。

咱們今天就帶來一道用鱸魚做的輔食——鱸魚豆腐湯面。鱸魚在菜市場(chǎng)就能買到，而且并不貴，相信媽媽們都吃過。

鱸魚是淡水魚中含DHA較高的品種，還含有豐富且易消化的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素等，相比其他魚，刺會(huì)少些，非常適合寶寶吃。如果家里不容易買到海魚，吃吃鱸魚很棒哦。

吃對(duì)魚，對(duì)寶寶好處多。一周可以吃個(gè)兩三次，那一次要吃多少呢？

來請(qǐng)出一巴掌理論，看圖：

● 左邊手掌是大人一次吃的量；

● 右邊是4到7歲孩子一次吃的量，小寶寶可以再吃少一些；

● 1歲以內(nèi)的寶寶每天吃50g的肉就夠了，這里的肉是指各種肉肉的總和哦，比如魚肉、雞肉、牛肉等。

另外，我們這道輔食還用到了豆腐，豆腐含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，而且不用調(diào)味也鮮甜可口哦。

菜名：鱸魚豆腐湯面

月齡：9月+

食材：鱸魚40g、豆腐70g、掛面25g

輔料：蔥末少許

工具：普通鍋

1.食材準(zhǔn)備：

2.將鱸魚清洗干凈，放入蒸鍋中蒸熟（媽媽們也可以切一片檸檬先放置會(huì)兒，可以去腥）；

3.將蒸熟的鱸魚去皮、去刺，將魚肉捏成末備用；

鱸魚的刺也是相對(duì)比較少的，但是一定要去除干凈，防止意外發(fā)生。

4.將豆腐洗凈，切成丁狀，如果比較介意豆腥味的話，可以用開水過一下，瀝出再進(jìn)行處理；

嫩豆腐含水量高，適合做湯羹類；老豆腐適合做炒菜。

5.將掛面掰斷，掰成適合寶寶咀嚼和吞咽的大小；

6.鍋中刷上一層薄薄的植物油，倒入豆腐煸炒下；

豆腐稍微煸炒下，口感會(huì)比較清香潤(rùn)滑，也可以去除一些豆腥味。

7.鍋中繼續(xù)倒入適量清水煮開；

8.待鍋中清水煮沸后，將掛面放入鍋中大火煮開，然后轉(zhuǎn)小火煮至軟爛；攪拌均勻：

9.待面條煮好的時(shí)候倒入鱸魚肉和蔥末，攪拌均勻；

完成：

鱸魚是非常適合用來做燉煮的食材，搭配上鮮嫩的豆腐，不用調(diào)味也鮮甜可口。豐富的鈣鐵，和DHA，寶寶多吃能長(zhǎng)高高，長(zhǎng)聰明。